Ayudante de Cocina MISIÓN DE SANTA BÁRBARA No 8 | Jornada completa | De 2 a 3 años - (Islas Baleares)

Descripción del empleo

Empresas: Hotel Foners Ayudante de Cocina disponible para incorporarse en MISIÓN DE SANTA BÁRBARA No 8 como parte de un equipo dinámico en un hotel independiente; el puesto de Ayudante de Cocina solicita experiencia previa de De 2 a 3 años y se desarrolla en jornada completa con turno de mañana.

Todos los candidatos deben asegurarse de leer atentamente la siguiente descripción del puesto y la información antes de enviar su solicitud.

En esta narrativa profesional, se valora la capacidad para preparar mise en place, manipulación de alimentos con normas de higiene y seguridad alimentaria, trabajo en equipo y control de calidad de platos y porciones.

Se ofrece contrato temporal y la vacante es para Provincia vacante bajo la categoría Empleado.

Responsabilidades: colaborar en la preparación y montaje de recetas básicas y platos, mantener limpieza y orden en zona de trabajo, gestionar aprovisionamiento y almacenamiento, controlar fechas y rotación de producto, apoyar al cocinero jefe en pedidos y en la ejecución de menús según estándares del hotel independiente.

Requisitos: título mínimo Bachillerato/COU, experiencia demostrable De 2 a 3 años en cocina profesional, conocimientos de manipulación de alimentos y normas de higiene, capacidad para trabajo bajo presión, manejo de utensilios y maquinaria básica, actitud proactiva y trabajo en equipo.

Número de vacantes: 1.

Beneficios: jornada de mañana que facilita conciliación, ambiente formativo, exposición a estándares hoteleros, contrato temporal con posibilidades de desarrollo profesional y formación continua en seguridad alimentaria y técnicas básicas de cocina.

Requisitos : Formación: Formación básica en cocina, restauración o manipulación de alimentos.

Carnet de manipulador de alimentos vigente.

Se valorará formación específica en hostelería y restauración.

Experiencia: Experiencia previa como ayudante de cocina, preferentemente en hoteles, buffets o restauración colectiva.

Conocimiento de preparación y reposición de buffet frío y caliente.

Experiencia en limpieza y organización de áreas de trabajo.

Conocimientos: Normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).

Conservación y almacenamiento de alimentos.

Control de temperaturas y etiquetado.

Aplicación de sistemas FIFO (rotación de productos).

Gestión responsable del desperdicio alimentario.

Funciones principales: Preparación de materias primas y mise en place.

Elaboración de preparaciones básicas bajo supervisión del jefe de cocina.

Montaje, reposición y mantenimiento del buffet.

Control de la correcta presentación de los alimentos.

Limpieza y desinfección de utensilios, equipos y zonas de trabajo.

Recepción y almacenamiento de mercancías.

Colaboración en el control de existencias y aprovechamiento de productos.

Cumplimiento de los procedimientos de calidad, higiene y seguridad alimentaria.

Competencias personales: Capacidad de trabajo en equipo.

Organización y atención al detalle.

Rapidez y eficacia en el trabajo.

Responsabilidad y puntualidad.

Actitud proactiva y orientación al servicio.

Capacidad para trabajar bajo presión en momentos de alta ocupación.

Se valorará: Experiencia en hoteles vacacionales.

Conocimientos de cocina internacional y buffet.

Idiomas básicos relacionados con el entorno turístico. Xsgfvud

Sensibilidad hacia la sostenibilidad y la reducción del desperdicio alimentario.

Información extra

Status

Activa

Estudios requeridos

E.S.O

Localización

Palma

Tipo de contrato

Tiempo completo

Publicado el

03-07-2026

Tipo de trabajo

Camarero

Carnet de conducir

No

Vehículo

No

Carta de motivación

No