Maître - Hotel Tuca

Descripción del empleo

En RV Hotels, cadena hotelera con presencia en algunos de los principales destinos de playa y montaña de Cataluña y Menorca, buscamos un/a profesional cercano/a, organizado/a y orientado/a al cliente, con gran capacidad para liderar equipos y garantizar una experiencia gastronómica de calidad en un entorno único de montaña, naturaleza y golf.

Actualmente buscamos incorporar un/a Maitre para nuestro Hotel Tuca, en Vielha, en pleno corazón de la Val d’Aran.

Funciones

• Planificar, organizar y supervisar la operativa diaria del restaurante.
• Coordinar y motivar al equipo de sala, organizando turnos y tareas.
• Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio y calidad.
• Supervisar la atención al cliente y resolver las incidencias que puedan surgir.
• Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
• Supervisar inventarios, controlar stocks y gestionar los pedidos del área.
• Coordinarse con cocina y el resto de departamentos para garantizar un servicio fluido.
• Participar en la selección, formación y desarrollo del equipo, incluyendo productos, protocolos y estándares de servicio.

Requisitos

• Estudios mínimos: Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior en Hostelería y Turismo.
• Experiencia mínima de 3 años como Maitre, Jefe/a de Sala o en posiciones de responsabilidad en restauración, preferiblemente en entorno hotelero.
• Experiencia en servicios tipo buffet y restauración hotelera, con conocimientos de gastronomía, sala, vinos y bebidas.
• Conocimientos y experiencia en normativa APPCC.
• Castellano a nivel alto. Se valorará muy positivamente el catalán y otros idiomas, especialmente el francés.
• Disponibilidad para residir o trasladarse a Vielha
• Competencias de liderazgo, organización, comunicación, orientación al cliente y resolución de incidencias.

¿Qué ofrecemos?

• Contrato fijo-discontinuo inicialmente, con posibilidad de pasar a contrato indefinido
• Jornada completa.
• Incorporación prevista: noviembre de 2026.
• Posibilidad de alojamiento.
• Incorporación a un equipo profesional y dinámico.
• La oportunidad de asumir una posición de responsabilidad dentro de un hotel consolidado.

Si tienes experiencia liderando equipos, te apasiona la restauración y disfrutas ofreciendo un servicio cercano y de calidad, queremos conocerte. ¿Te unes al equipo de RV Hotels?

Información extra

Status

Activa

Estudios requeridos

E.S.O

Localización

Vielha

Tipo de contrato

Trabajo estudiantes

Publicado el

05-09-2026

Carnet de conducir

No

Vehículo

No

Carta de motivación

No

Idiomas

Español