Horticultor/a – Huerto Ecológico | Cava & Hotel Mastinell

Descripción del empleo

¡Buscamos Responsable de Huerto Ecológico / Horticultor/a – Part Time!

En Cava & Hotel Mastinell, entendemos el huerto como mucho más que un espacio de cultivo: es una extensión de nuestra filosofía basada en el respeto por la tierra, la sostenibilidad, el producto de proximidad y la excelencia gastronómica.

Por ello, buscamos incorporar una persona apasionada por la agricultura, la horticultura y la naturaleza, que quiera formar parte de un proyecto muy especial y contribuir directamente a la experiencia gastronómica de nuestro restaurante En Rima.

¿Cuál será tu misión?

Serás la persona responsable de planificar, cultivar, mantener y desarrollar nuestro huerto ecológico, asegurando la producción de frutas, verduras, hortalizas y plantas aromáticas de temporada para nuestro equipo de cocina.

Trabajarás de forma cercana con el Chef y el equipo de Restauración, adaptando los cultivos y las cosechas a las necesidades gastronómicas del restaurante.

Tus principales responsabilidades

• Planificar el calendario de cultivos según la temporada y las necesidades de cocina.
• Preparar terrenos, realizar siembras y plantaciones y gestionar las cosechas.
• Cultivar y mantener frutas, verduras, hortalizas y plantas aromáticas.
• Realizar labores de escarda, poda, abonado y mantenimiento.
• Gestionar y optimizar el sistema de riego.
• Supervisar el estado de los cultivos e identificar posibles plagas o enfermedades.
• Aplicar técnicas de cultivo ecológico y tratamientos respetuosos con el medio ambiente.
• Mantener en perfecto estado el huerto y sus instalaciones.
• Realizar pequeñas tareas de mantenimiento y detectar posibles mejoras.
• Coordinar las cosechas con el equipo de cocina para garantizar producto fresco y de calidad.
• Promover prácticas sostenibles, favorecer la biodiversidad y optimizar el uso de los recursos.

¿Qué buscamos?

Una persona con experiencia en horticultura, agricultura ecológica, jardinería o mantenimiento de huertos, que disfrute trabajando al aire libre y tenga autonomía para gestionar el día a día del proyecto.

Valoraremos especialmente:

• Formación en Agricultura, Horticultura, Jardinería o similar.
• Al menos 2 años de experiencia en un entorno relacionado.
• Conocimientos de cultivo ecológico y cultivos de temporada.
• Experiencia con sistemas de riego.
• Conocimientos básicos de control de plagas y enfermedades.
• Manejo de herramientas y maquinaria agrícola.
• Organización, responsabilidad y autonomía.
• Pasión por la naturaleza y la agricultura sostenible.
• Capacidad de trabajo físico y atención al detalle.
• Proactividad y orientación a la calidad.

¿Qué encontrarás en Mastinell?

• Un proyecto part-time en un entorno único rodeado de viñedos.
• La oportunidad de gestionar y desarrollar un huerto vinculado directamente a la gastronomía.
• Incorporación a un hotel boutique 5★ referente en enoturismo.
• Contacto directo con el equipo de cocina y participación en un proyecto basado en el producto de proximidad.
• Un entorno de trabajo vinculado a la sostenibilidad, la tierra y la gastronomía.
• Formación y posibilidades de desarrollo.
• Condiciones económicas acordes con la experiencia y responsabilidad.

Si eres una persona que disfruta viendo crecer lo que planta, cuidando la tierra y convirtiendo el producto de temporada en parte de una experiencia gastronómica, nos encantará conocerte.

Si te interesa el proyecto, inscríbete a la oferta y cuéntanos tu experiencia.

Información extra

Status

Activa

Estudios requeridos

E.S.O

Localización

Vilafranca del Penedès

Tipo de contrato

Trabajo estudiantes

Publicado el

04-09-2026

Carnet de conducir

No

Vehículo

No

Carta de motivación

No

Idiomas

Español