Segundo/a de Cocina (turno mañanas)

Descripción del empleo

Nuestro cliente es un Grupo empresarial en crecimiento del sector restauración, con Restaurantes exclusivo, Tiendas Gourmet y servicio de Catering para eventos de alto standing.

CUÁL SERÁ TU MISIÓN

Como Segundo/a de Cocina y colaborando con el Jefe de la cocina para el servicio de catering, organizarás la cocina, producción y pedidos. En concreto, sus funciones serán:

• Realizar las funciones propias del Jefe de Cocina en ausencia de éste.
• Colaborar en el diseño de platos y participar en su elaboración y presentación para los eventos y banquetes.
• Colaborar en realizar inventarios y controles de materiales, mercancías,…
• Colaborar en la realización de pedidos de mercancías y materias primas, gestionando su conservación, Plan de Análisis de Puntos Críticos (Plan APPCC), almacenamiento y rendimiento.

NUESTRA PROPUESTA

• Contrato laboral estable.
• Incorporación inmediata.
• Jornada laboral con turno seguido mañanas con 2 dias de fiesta. . Hay dos posibilidades de jornada (Turno de mañana de L-D, con 2 dias de fiesta // Turno de mañanas y fin de semanas alternos)
• Retribución entonos a los 27.000 € bruto/año
• Buen ambiente de trabajo y formar parte de un grupo empresarial solido en crecimiento.

QUÉ ESPERAMOS QUE NOS APORTES

Formación/Experiencia mínima

• Trayectoria: Más de 2 años liderando cocinas de perfil catalán/creativo en establecimientos o caterings de referencia.
• Técnica: Dominio global de partidas y aplicación de técnicas culinarias de vanguardia con materia prima excelente.
• Estudios: Formación reglada en Cocina y Gastronomía (FP / Ciclo Formativo).
• Gestión: Rigor en normativas APPC y estándares de higiene.

Competencias y habilidades necesarias

• Capacidad de liderazgo, organización y disciplina.
• Espíritu de equipo, dinamismo y templanza bajo altos volúmenes de trabajo.

En Habemus promovemos procesos de selección inclusivos, equitativos y transparentes. Creemos en la diversidad como motor de crecimiento y en la igualdad de oportunidades para todas las personas, valorando el talento y la autenticidad de cada individuo.

Información extra

Status

Activa

Estudios requeridos

E.S.O

Localización

Sant Just Desvern

Tipo de contrato

Trabajo estudiantes

Publicado el

15-07-2026

Carnet de conducir

No

Vehículo

No

Carta de motivación

No

Idiomas

Español