Chef De Partie - METT Barcelona

Descripción del empleo

¿Te apasiona la cocina y te motiva liderar una partida, garantizando la excelencia en cada plato?

En METT Barcelona, un hotel 5 estrellas situado en un entorno elevado y tranquilo con vistas impresionantes, ofrecemos más que un lugar de trabajo: ofrecemos un estilo de vida. Con su diseño único, un servicio cálido y personalizado, y emocionantes conceptos de alimentos y bebidas, nuestro hotel es un lugar donde las personas se sienten inspiradas, valoradas y apoyadas. Cada miembro del equipo desempeña un papel importante en la creación de momentos memorables para nuestros huéspedes.

Únete a METT Barcelona y forma parte de un equipo comprometido con la excelencia, donde la pasión por la gastronomía, el liderazgo y la creatividad se convierten en experiencias inolvidables.

¿Cómo marcarás la diferencia?

• Gestionar y supervisar una partida de cocina, garantizando la calidad y presentación de todos los platos.
• Organizar y coordinar la mise en place y el correcto funcionamiento de la sección asignada.
• Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, recetas y procedimientos establecidos por el hotel.
• Supervisar, formar y apoyar a los cocineros y ayudantes de cocina de la partida.
• Garantizar la correcta manipulación, conservación y almacenamiento de los alimentos conforme a la normativa de seguridad alimentaria e higiene (APPCC).
• Controlar el uso eficiente de los productos, minimizando el desperdicio y optimizando los recursos.
• Colaborar con el Chef Ejecutivo y el Sous Chef en la creación de nuevas propuestas gastronómicas y mejoras de la oferta culinaria.
• Mantener la limpieza, organización y correcto funcionamiento de la partida y de las áreas de trabajo.
• Asegurar una comunicación fluida con el resto del equipo para ofrecer un servicio eficiente y de máxima calidad.

¿Eres la persona que buscamos?

• Formación en Cocina, Gastronomía o similar.
• Entre 2 y 3 años de experiencia en cocina, con experiencia previa como Chef de Partie, preferiblemente en hoteles de lujo o restaurantes de alta categoría.
• Sólidos conocimientos de técnicas culinarias y de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
• Experiencia liderando una partida y coordinando equipos de cocina.
• Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico y orientado a la excelencia.
• Persona organizada, proactiva y con habilidades de liderazgo.
• Pasión por la gastronomía, la creatividad y la atención al detalle.
• Nivel de español; se valorará el conocimiento de inglés u otros idiomas.

¿Por qué METT Barcelona es tu próximo destino profesional?

• Trabaja en un hotel 5 estrellas de prestigio: un entorno lifestyle que combina diseño, hospitalidad y excelencia.
• Salario competitivo y beneficios: valoramos tu talento y compromiso.
• Oportunidades de desarrollo: formación continua y posibilidades reales de crecimiento profesional.
• Entorno dinámico e inspirador: forma parte de un equipo apasionado por la gastronomía y la excelencia.
• La oportunidad de trabajar con productos de primera calidad y participar en conceptos gastronómicos innovadores dentro de una marca internacional.

Si te apasiona liderar una partida, desarrollar el talento de tu equipo y crear experiencias gastronómicas excepcionales, ¡esta es tu oportunidad!

Únete a METT Barcelona como Chef de Partie y forma parte de un equipo que transforma cada servicio en una experiencia inolvidable. ¡Te estamos esperando!

Información extra

Status

Activa

Estudios requeridos

E.S.O

Localización

Barcelona

Tipo de contrato

Trabajo estudiantes

Publicado el

09-07-2026

Carnet de conducir

No

Vehículo

No

Carta de motivación

No

Idiomas

Español