Expansion & Operations Intern

Descripción del empleo

Sobre la Empresa

Berto's Milanesa nace para ser la cadena de restauración especializada en milanesas argentinas más relevante de Europa. Arrancamos en Barcelona con una propuesta clara: elaboración artesanal diaria, ingredientes de calidad, raciones generosas y un ambiente cálido y acogedor donde cada cliente se siente como en casa. Tras más de 3 años afinando el modelo en nuestros 7 restaurantes propios, hemos construido nuestro propio obrador donde elaboramos las milanesas de forma artesanal, y hemos desarrollado una capacidad logística que nos permite operar a nivel nacional. Ahora estamos preparados para pisar el acelerador: un plan de crecimiento muy ambicioso vía franquicias por todo el territorio nacional, con nuevas plazas ya en marcha.

Sobre el Rol

Para crecer rápido y crecer bien, necesitamos apoyo para desarrollar y implantar las best practices a nivel de operaciones, procesos y formación. Ahí es donde entras tú

Responsabilidades

• Crear el contenido de nuestra plataforma de formación (e-learning): a partir de nuestros manuales, SOPs, y vídeos, creando contenido atractivo y estructurarlo en cursos.
• Construir y mantener checklists digitales y auditorías: apertura, cierre, cambios de turno, limpieza y mantenimiento, y seguridad alimentaria.
• Dar soporte al uso de nuestras herramientas de gestión personal (turnos, productividad, ventas, gestión de efectivo), manteniendo la información cargada y al día.
• Digitalizar y dar formato al manual de operaciones.
• Apoyar el proceso de la apertura de los nuevos restaurantes. Ayudarnos a digitalizar y ordenar la operativa, con directrices claras y autonomía.

Calificaciones

Estudiante, recién graduado/a o perfil junior buscando una primera experiencia con impacto (imprescindible posibilidad de convenio de prácticas).

Habilidades Requeridas

• Se valora experiencia previa en hostelería o restauración: conocer el día a día de un restaurante te ayudará a entender mejor lo que montas y a moverte más rápido en las tareas diarias.
• Te manejas muy bien con el trabajo digital y disfrutas con las herramientas online.
• Sacas el máximo partido a la IA para trabajar más rápido y mejor.
• Muy organizado/a y orientado/a al detalle: lo que montas queda claro, ordenado y listo para usar.
• Autónomo/a, fiable y 100% alineado/a con las instrucciones.
• Ganas reales de aprender cómo funciona por dentro una cadena de restauración en plena expansión.
• Castellano imprescindible; inglés es un plus.

Rango de Pago y Paquete de Compensación

Remuneración 720 EUR mensualmente por 30h. Comida de empleados todos los días

Información extra

Status

Activa

Estudios requeridos

E.S.O

Localización

Barcelona

Tipo de contrato

Trabajo estudiantes

Publicado el

12-06-2026

Carnet de conducir

No

Vehículo

No

Carta de motivación

No

Idiomas

Español