Técnico/a de calidad

Descripción del empleo

En The Champions Burger buscamos un/a Técnico/a de Calidad de Almacén que se encargue de garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad de producto, calidad de procesos, calidad de proveedor y control higiénico-sanitario en nuestra nave logística.

La persona seleccionada será responsable de asegurar que toda la mercancía recepcionada, almacenada y expedida cumple con la normativa vigente, las especificaciones técnicas establecidas y los protocolos internos de seguridad alimentaria.

⏩ FUNCIONES DEL PUESTO

• Verificación de que el producto recibido coincide con lo especificado en su ficha técnica (formato, peso, etiquetado, lote, caducidad, etc).
• Control de conformidad en recepción de mercancía.
• Registro y seguimiento de incidencias y no conformidades de producto.
• Bloqueo preventivo de producto no conforme y seguimiento de acciones correctivas.
• Supervisión del cumplimiento de los protocolos internos en recepción, almacenamiento y expedición.
• Validación de la correcta preparación de pedidos conforme a estándares de calidad y seguridad alimentaria.
• Control y actualización de la documentación del sistema de calidad.
• Seguimiento y control de fichas técnicas, certificados, homologaciones y documentación legal de proveedores.
• Evaluación de incidencias recurrentes y desempeño de proveedores.
• Apoyo en procesos de homologación y reevaluación de proveedores.
• Comunicación y gestión de no conformidades con proveedores.
• Control y registro de temperaturas en recepción, cámaras y zonas de almacenamiento.
• Supervisión del cumplimiento del sistema APPCC.
• Verificación de buenas prácticas de manipulación e higiene.
• Control de limpieza, desinfección y condiciones generales de la nave.
• Seguimiento de trazabilidad, lotes y fechas de caducidad.
• Asegurar el cumplimiento de la normativa vigente en seguridad alimentaria.

QUÉ BUSCAMOS

• Formación técnica en Calidad, Seguridad Alimentaria, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Biología o similar.
• Experiencia previa como Técnico/a de Calidad en entorno logístico, industrial o alimentario.
• Conocimiento en control de calidad de producto, auditorías, APPCC y normativa higiénico-sanitaria.
• Experiencia en evaluación y control de proveedores.
• Capacidad analítica, criterio técnico y toma de decisiones.
• Capacidad para trabajar en entorno operativo y dinámico.
• Manejo fluido de herramientas ofimáticas y sistemas de gestión.

¿QUÉ OFRECEMOS?

• Contrato indefinido
• Buen ambiente de trabajo y autonomía técnica.
• Condiciones salariales acorde a la experiencia y polivalencia del perfil.

Información extra

Status

Activa

Estudios requeridos

E.S.O

Localización

Zaragoza

Tipo de contrato

Trabajo estudiantes

Publicado el

14-03-2026

Carnet de conducir

No

Vehículo

No

Carta de motivación

No

Idiomas

Español