Tecnólogo de alimentos (Movilidad geográfica)

Descripción del empleo

¿QUIÉNES SOMOS?

The Champions Burger es el mayor evento gastronómico del país. Un alucinante concepto nómada que recorre las ciudades de España llevando las mejores hamburguesas a todos los amantes de las buenas burgers y buscando la mejor burger del país.

Buscamos un/a Técnico/a de Calidad Alimentaria con disponibilidad geográfica total, para garantizar el cumplimiento de la normativa de seguridad alimentaria e higiene en nuestras food trucks durante los eventos

⏩FUNCIONES DEL PUESTO

• Supervisión y control in situ de la seguridad alimentaria en food trucks durante eventos.

• Verificación del cumplimiento de: ,Normativa de higiene y seguridad alimentaria, Procedimientos APPCC y buenas prácticas de manipulación de alimentos.

• Control de: Temperaturas de conservación y servicio.

• Correcto almacenamiento de alimentos.

• Trazabilidad, lotes y fechas de caducidad.

• Verificación de la correcta gestión de alérgenos y su comunicación.

• Detección de desviaciones y aplicación inmediata de acciones correctivas.

• Asesoramiento técnico y apoyo al personal de las food trucks.

• Registro de controles, incidencias y acciones correctivas.

• Elaboración de informes técnicos de calidad por evento.

• Coordinación con el departamento de calidad para el seguimiento de mejoras.

¿QUÉ BUSCAMOS?

• Formación técnica en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Seguridad Alimentaria, Calidad, Biología o similar.

• Experiencia mínima de 3 años como Técnico/a de Calidad en: Restauración ,Eventos gastronómicos o Industria alimentaria

• Disponibilidad geográfica total para viajar (imprescindible).

• Conocimientos sólidos en: Legislación en seguridad alimentaria , Control de temperaturas ,Gestión de alérgenos

• Capacidad de toma de decisiones en entorno operativo.

• Criterio profesional y autonomía.

• Capacidad para trabajar bajo presión y en entornos dinámicos.

• Flexibilidad horaria.
  

¿QUÉ OFRECEMOS?

• Contrato indefinido

• Rol técnico con autoridad operativa real.

• Viajes, alojamiento y dietas cubiertos según política interna.

• Buen ambiente de trabajo y autonomía en el desempeño del puesto.

• Condiciones salariales acordes a la experiencia y disponibilidad del perfil.

Información extra

Status

Activa

Estudios requeridos

E.S.O

Localización

Zaragoza

Tipo de contrato

Trabajo estudiantes

Publicado el

16-01-2026

Carnet de conducir

No

Vehículo

No

Carta de motivación

No

Idiomas

Español