Jefe o jefa de mantenimiento (sector hostelería)

Descripción del empleo

nuestro cliente

Buscamos un jefe o jefa de mantenimiento para Barcelona en un grupo de restauración con diferentes restaurantes y hoteles en Barcelona y Madrid.

tus funciones

Reportando al Director de operaciones, el Jefe de mantenimiento, tiene como principal misión planificar, coordinar y supervisar todas las actividades de mantenimiento preventivo y correctivo de los locales del grupo de restauración, garantizando el correcto funcionamiento de instalaciones, equipos e infraestructuras para asegurar la continuidad operativa, seguridad y calidad del servicio.

Principales funciones:

- Diseñar, implementar y supervisar el plan de mantenimiento preventivo y correctivo para todos los restaurantes del grupo.

- Coordinar y gestionar equipos internos y proveedores externos de mantenimiento (electricidad, climatización, fontanería, cocina industrial, etc.).

- Monitorear el estado de equipos críticos como cámaras frigoríficas, hornos, planchas, sistemas de extracción, aire acondicionado y sistemas eléctricos.

- Realizar inspecciones periódicas en los locales para identificar mejoras, necesidades de reparación y cumplimiento de normativas (sanitarias, eléctricas y de seguridad).

- Gestionar incidencias y emergencias técnicas, asegurando una respuesta rápida y eficiente. Elaborar reportes técnicos e informes de seguimiento.

-Planificar y administrar el presupuesto del área, optimizando costos sin comprometer la operatividad.

- Asegurar el cumplimiento de normativas laborales, sanitarias y de seguridad industrial.

- Proponer mejoras tecnológicas que incrementen la eficiencia operativa o la sostenibilidad energética.

-Capacitar al personal operativo en el uso adecuado y mantenimiento básico de equipo

requisitos del puesto

• Formación técnica o ingeniería (preferiblemente en Mecánica, Electricidad, Electromecánica o afines).
• Experiencia mínima de 3 a 5 años en posiciones similares dentro de hoteles, restauración, retail o industrias con equipos de alta demanda.
• Conocimiento de instalaciones eléctricas, gas, climatización, frío industrial y maquinaria de cocina profesional.
• Habilidad para gestionar contratos de mantenimiento externo y supervisar equipos de trabajo.
• Conocimientos de normativas de seguridad, higiene y medio ambiente.
• Competencias en gestión de presupuesto y control de inventario.
• Manejo de herramientas informáticas y software de mantenimiento (CMMS deseable).
• Disponibilidad para desplazamientos entre locales y atender emergencias.
• Carnet de conducir.

tus beneficios

- Contrato Indefinido

-Jornada completa, con disponibilidad para trabajar algún fin de semana

- Dietas en restaurantes del grupo

-30% de descuento

-Vehículo de empresa

Información extra

Status

Activa

Estudios requeridos

E.S.O

Localización

Barcelona

Tipo de contrato

Trabajo estudiantes

Publicado el

17-12-2025

Carnet de conducir

No

Vehículo

No

Carta de motivación

No

Idiomas

Español