Restaurant Supervisor

Descripción del empleo

Puesto: Supervisor de Restaurante

Ubicación: Lobito de Mar – Marbella

Departamento: Operaciones / Sala

Reporta a: Dirección del Restaurante

Descripción del Puesto

En Lobito de Mar Marbella nos encontramos en un proceso de innovación y optimización de procesos, por lo que buscamos incorporar un/a Supervisor/a de Restaurante con fuerte orientación al liderazgo, trabajo en equipo, ventas y gestión operativa. La persona seleccionada será clave para garantizar la excelencia en el servicio, motivar al equipo y asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad de la marca.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar el servicio diario del restaurante.
• Liderar, motivar y desarrollar al equipo de sala.
• Garantizar una atención al cliente excelente y personalizada.
• Impulsar las ventas, detectando oportunidades de mejora y aplicando técnicas comerciales.
• Asegurar el cumplimiento de los procedimientos operativos y estándares de calidad.
• Participar activamente en la implantación de nuevos procesos dentro del restaurante.
• Gestión de turnos, organización del personal y apoyo al equipo en momentos de alta demanda.
• Control de pedidos, stock y correcta rotación de producto.
• Gestión de incidencias y resolución de conflictos de forma eficaz.
• Coordinación directa con cocina y dirección.

Requisitos

• Experiencia mínima de 2-3 años como supervisor/a o jefe/a de sala en restauración.
• Perfil proactivo, dinámico y orientado a resultados.
• Acostumbrado/a a trabajar en equipo y liderar grupos de trabajo.
• Habilidades comerciales y enfoque en ventas.
• Experiencia en gestión de equipos y operativa diaria.
• Conocimientos de vino valorables (no excluyente).
• Dominio idioma Inglés (conversación)
• Capacidad de organización, toma de decisiones y resolución de problemas.
• Disponibilidad horaria y flexibilidad.

Competencias Clave

• Liderazgo
• Comunicación
• Orientación al cliente
• Trabajo bajo presión
• Proactividad
• Organización y planificación
• Visión de mejora continua

Se Ofrece

• Incorporación a una marca líder en hostelería.
• Estabilidad laboral y desarrollo profesional.
• Participación activa en un proyecto de innovación y crecimiento.
• Buen ambiente de trabajo.
• Condiciones competitivas según valía.

Información extra

Status

Inactiva

Estudios requeridos

E.S.O

Localización

Marbella

Tipo de contrato

Trabajo estudiantes

Carnet de conducir

No

Vehículo

No

Carta de motivación

No

Idiomas

Español