Técnico/a Chef – Panadería, Bollería y Pastelería

Descripción del empleo

Descripción de la empresa:

Délifrance está especializada en la fabricación de congelados como panes , bollería y pastelería .

Con distribución en más de 100 países, somos una empresa francesa con vocación internacional. A través de nuestra trayectoria, defendemos valores basados en la autenticidad, el emprendimiento y el trabajo en equipo.

Para nuestra delegación de Asturias, buscamos incorporar un/a Técnico/a Chef que aporte conocimiento, creatividad y pasión por la panadería y pastelería, apoyando a nuestros clientes y al desarrollo de nuevos productos.

Funciones:

Reportando al Responsable del Departamento Técnico, la persona seleccionada se encargará de:

• Elaborar y cocer muestras diarias para el equipo comercial y otros departamentos.
• Realizar presentaciones y demostraciones técnicas a clientes, tanto en obrador como en sus instalaciones.
• Brindar asesoramiento técnico sobre uso, conservación y presentación de los productos.
• Adaptar recetas y procesos a las necesidades específicas de los clientes.
• Formar a clientes y equipos internos en técnicas de cocción, acabado y presentación.
• Colaborar con el área de I+D en el desarrollo y validación de nuevos productos.
• Apoyar en estudios comparativos y pruebas de producto.
• Participar en ferias, showcookings y eventos de presentación de producto.
• Soporte en resolver incidencias relacionadas con calidad, manipulación y rendimiento del producto.

Perfil:

• Experiencia demostrable en la cocción y elaboración de productos de bollería, panadería y/o pastelería, preferiblemente en entorno industrial o semiindustrial.
• Conocimientos en técnicas de fermentación, control de hornos y procesos de congelación/descongelación.
• Experiencia en atención y asesoramiento técnico-comercial a clientes.
• Habilidades formativas para transmitir conocimientos técnicos de forma clara.
• Buena capacidad de planificación y organización de tareas.
• Actitud proactiva, creativa y resolutiva, con orientación al cliente.
• Dominio de castellano; se valorará el conocimiento de inglés, francés o italiano.
• Conocimientos básicos en seguridad alimentaria e higiene en la manipulación de alimentos.
• Residencia próxima a Oviedo y permiso de conducir.
• Disponibilidad para viajar por zona norte de España, con desplazamientos puntuales al resto de España (vehículo de empresa incluido).

Ofrecemos:

• Incorporación a una empresa internacional líder en su sector.
• Vehículo de empresa para desplazamientos y uso personal.
• Jornada completa de lunes a viernes.
• Entorno de trabajo dinámico, colaborativo y creativo.
• Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.

Délifrance se compromete con la igualdad de oportunidades y la inclusión de todas las diversidades dentro de la empresa.

Información extra

Status

Inactiva

Estudios requeridos

E.S.O

Localización

Asturias

Tipo de contrato

Trabajo estudiantes

Carnet de conducir

No

Vehículo

No

Carta de motivación

No

Idiomas

Español