Junior Operations Assistant – Departamento Operaciones Restaurante en Madrid

Descripción del empleo

• Ubicación: Híbrido (oficinas + restaurantes)
• Contrato: Indefinido
• Idioma: Inglés imprescindible
• Experiencia: Perfil junior con experiencia previa en restauración

Buscamos a una persona con energía, iniciativa y pasión por la restauración para unirse a nuestro Departamento de Operaciones en UniverXO, como Junior Operations Assistant. Trabajarás mano a mano con la Operations Manager, dando soporte en la gestión diaria de nuestros restaurantes y contribuyendo a que la operativa funcione de forma ágil, eficiente y alineada con nuestros estándares de excelencia.

Responsabilidades principales:

• Dar soporte directo a la Operations Manager en tareas operativas y de coordinación.
• Seguimiento y control de inventarios, mermas y necesidades de producto en los restaurantes.
• Gestión y seguimiento de proyectos operativos (implementaciones, mejoras de procesos, nuevos procedimientos).
• Coordinación de permisos, documentación y requisitos regulatorios junto con los responsables de cada local.
• Visitar periódicamente los restaurantes para identificar oportunidades de mejora y apoyar al equipo en la operativa diaria.
• Negociación con proveedores.
• Preparación de informes, análisis de datos operativos y propuestas de optimización.
• Facilitar la comunicación entre oficinas y restaurantes para asegurar que todo fluye de forma eficiente.
• Asegurar el cumplimiento de estándares internos de calidad, seguridad e imagen de marca.

Requisitos:

• Experiencia previa en restauración (mínimo 1 año), idealmente en roles operativos.
• Nivel de inglés alto (imprescindible).
• Excelentes habilidades organizativas y capacidad de gestión multitarea.
• Manejo fluido de herramientas digitales (Excel, Google Workspace, sistemas de gestión).
• Actitud proactiva, resolutiva y con muchas ganas de aprender y crecer dentro de operaciones.
• Disponibilidad para combinar trabajo en oficina y visitas frecuentes a restaurantes.

Qué ofrecemos:

• Contrato indefinido.
• Oportunidad de crecimiento dentro de un equipo dinámico y en expansión.
• Formación continua y participación activa en proyectos reales de mejora operativa.
• Ambiente de trabajo joven, exigente y apasionado por la excelencia gastronómica.

Si eres una persona detallista, organizada, curiosa y te mueve la restauración, queremos conocerte.

Información extra

Status

Activa

Estudios requeridos

E.S.O

Localización

Madrid

Tipo de contrato

Trabajo estudiantes

Publicado el

21-11-2025

Carnet de conducir

No

Vehículo

No

Carta de motivación

No

Idiomas

Español