Supervisor/a de Operaciones de Catering y Eventos (Prácticas) (H/M/X) en Barcelona

Descripción del empleo

Supervisor/a de Operaciones de Catering y Eventos (Prácticas)

Desde Manpower buscamos incorporar un/a Supervisor/a de Operaciones en prácticas, para apoyar en la coordinación y ejecución de servicios gastronómicos durante eventos, ferias y congresos de gran formato.

Un rol clave para quienes desean desarrollar experiencia real en operativa de eventos, coordinación transversal y servicios de catering de alto volumen.

¿Qué harás?

Formarás parte del equipo operativo responsable de asegurar que cada evento se ejecute con precisión y calidad.

Tu participación abarcará cocina, logística, sala, proveedores y montaje, garantizando que todos los procesos fluyan correctamente.

No estarás solo/a en cocina:

Tu función será global, trabajando en la dinámica completa del evento.

Responsabilidades principales

• Supervisar y coordinar los servicios de catering durante eventos, ferias y congresos.
• Coordinación entre equipos: cocina, sala, logística, montaje y proveedores.
• Asegurar estándares de calidad, tiempos, presentación y puntos de servicio.
• Verificar la correcta disposición del material, estaciones y equipamiento.
• Control de recursos operativos (materiales, humanos y alimentarios).
• Garantizar el cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria.
• Detectar incidencias en tiempo real y apoyar en su resolución.
• Proponer mejoras en procesos y flujo operativo.

Requisitos

• Formación relacionada: Cocina, Gastronomía, Restauración, Hostelería, Organización de Eventos o similar.
• Haber finalizado los estudios entre 2022 y 2025 (máx. 2 años desde finalización).
• No haber tenido anteriormente un contrato de prácticas.
• Posibilidad de firmar convenio de prácticas con centro formativo.
• Se valorará experiencia previa en eventos, catering, hostelería o gestión operativa.

Qué ofrecemos

• Participar en proyectos de alto impacto dentro del sector eventos.
• Trabajo operativo transversal: cocina, logística, sala y montaje.
• Acompañamiento profesional y aprendizaje real.
• Horarios adaptados al calendario de eventos.
• Equipo dinámico, profesional y orientado a la excelencia.
• Retribución: 20.000–22.000 € brutos/año aprox.

Si te interesa formar parte de un entorno donde cada evento es un nuevo desafío operativo…

¡Envíanos tu candidatura!

Información extra

Status

Activa

Estudios requeridos

E.S.O

Localización

Barcelona

Tipo de contrato

Trabajo estudiantes

Publicado el

19-11-2025

Carnet de conducir

No

Vehículo

No

Carta de motivación

No

Idiomas

Español