Docente manipulador de alimentos

Descripción del empleo

OBJETIVOS

• Adquirir conocimientos sobre la manipulación de los productos alimentarios y mejorar en la manipulación responsable y de calidad a través del sistema APPCC.

Dirigido a

• A toda persona que trabaja en el sector comercio, alimentación, transporte y hostelería, así como para las personas que quieran adquirir conocimientos en este campo, incluyendo a los manipuladores de alto riesgo.

CONTENIDOS

1.       LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS.

2.       SISTEMAS DE AUTOCONTROL BASADOS EN LOS PRINCIPIOS DEL ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRÍTICOS (APPCC).

3.       PELIGROS EN LOS ALIMENTOS.

4.       LAS ENFERMEDADES DE TRANSMISIÓN ALIMENTARIA. MEDIDAS PREVENTIVAS.

5.       PRÁCTICAS CORRECTAS DE HIGIENE Y MANIPULACIÓN DE LOS ALIMENTOS. LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN.

Información extra

Status

Inactiva

Localización

Marbella

Tipo de contrato

Trabajo titulado

Tipo de trabajo

Trabajo en educacion

Carnet de conducir

No

Vehículo

No

Carta de motivación

No

Idiomas

Español