¿Quieres incorporarte en un proyecto retador dentro de un grupo de hostelería altamente especializada en espacios gastronómicos? ¿Buscas un proyecto dentro de una compañía que te aporte conocimientos y posibilidades de desarrollo profesional? Entonces, ¡esto te interesa! Desde Eulen Selección colaboramos con una empresa de hostelería en la búsqueda de un Maitre para su sede en Chiclana. Funciones: · Coordinar y dirigir el trabajo de equipos de entre 40 y 60 personas. · Colaborar a la elaboración de los horarios de la plantilla. · Formar a los trabajadores de nueva incorporación. · Garantizar que el equipo conoce la información necesaria para el desempeño de sus funciones. · Supervisar servicios de comida y cena. · Conocer las políticas de reservas y mantener actualizado el sistema. · Asegurar un buen servicio procurando la fidelización del cliente. · Controlar el stock y realizar inventarios. · Coordinar la apertura y cierre del centro, incluyendo el cierre de caja. · Mantener el orden y limpieza en todas las estancias del centro (oficinas, lavabos, sala, almacenes, etc.). · Velar por la buena imagen dentro del espacio (uniformidad, aseo personal, imagen, etc.). Qualifications : · Mínimo de 2 años de experiencia en puestos similares como Maitre en restaurantes con altos estándares de servicio, con volumen de trabajo y en eventos. · Experiencia liderando más de 20 personas. · Deseable manejo de varios idiomas. · Se valorará el conocimiento del mundo del vino. · Grado en Hostelería, Turismo u otras a fines.
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